Izdelki za italijanska šunka (16)

I grandi ravioli sardi sono ripieni di ricotta (formaggio morbido) e limone e incarnano la semplicità e la purezza dei sapori mediterranei, offrendo un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Questo raviolo rappresenta un'armonia perfetta tra la dolcezza e la morbidezza avvolgente della ricotta e il sapore agrumato della freschezza vibrante del limone, racchiuso in una delicata sfoglia di pasta.

Tagliolini all'uovo cottura veloce , trafilati al bronzo , grano 100% Italiano, uova fresche Italiane.

La passata di prunillo è ottenuta dalla lavorazione del tipico pomodorino pugliese radicato nella tradizione del nostro territorio. Il colore intenso, il sapore aspro e il profumo deciso, ci permettono di avere in dispensa un’ottima base per la preparazione di sughi sia a base di carne che a base di pesce. Peso netto 290 gr.

Salame Milano o Napoli 100% suino Italiano PREZZO AGGRESSIVIO

La Spianata o Schiacciata è uno dei salumi Calabresi per eccellenza. Si ottiene dalle parti migliori della coscia del maiale che vengono tritate a pezzi medi e unite al lardo anche esso tritato a pezzi medi.Vi si aggiungono le spezie caratteristiche calabresi tra cui il finocchietto selvatico e l’immancabile peperoncino in polvere. Il tutto viene insaccato e messo a stagionare per più di 60 giorni a temperatura e umidità costante. A metà stagionatura l’insaccato viene pressato per essere appiattito e da qui prende il nome di spianata ottenendo la forma caratteristica che tutti conosciamo. Categoria:Salumi Calabresi PESO:500/550g Peso:0.550 kg Ingredienti:Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie Zuccheri:destrosio e saccarosio Antiossidanti:E301 Conservanti:E250-E252

Farina "00", acqua, lievito Madre (lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0 in polvere,lievito, farina di cereali maltati ,) sale, olio di girasole, olio d'oliva, pomodori ciliegina,pomodoro, mozzarella di bufala, olio extra vergine d'oliva.

Selezioniamo solo le migliori alici appena pescate, le più adatte per essere lavorate secondo la tradizione artigianale, a cui la maturazione sotto sale dona il più autentico dei sapori di Cetara.

TARALLI AL PEPERONCINO , CACIO E PEPE , OLIO E VINO ,AL FINOCCHIETTO E ALLE OLIVE NERE .

CARATTERISTICA DELLA ZONA DEL NORD BARESE

Black olives

Le tagliatelle all'uovo fresche sono un formato di pasta lunga rinomato in tutto il mondo per la sua consistenza, gusto e dimensione. Sinonimo di cucina emiliana, è altamente versatile e può essere utilizzato in innumerevoli preparazioni. È ideale con ragù (sugo di carne), sugo ai funghi o sugo al tartufo, ed è altrettanto delizioso con semplici sughi di pomodoro.

I tortellini mignon di carne sono un capolavoro artigianale della tradizione culinaria italiana, un emblema della cultura gastronomica dell'Emilia-Romagna. La sfoglia di pasta viene stesa a uno spessore minimo, conferendo a questi piccoli ed eleganti tortellini una leggerezza e delicatezza uniche. Il ripieno è un equilibrio di carne, prosciutto cotto, mortadella e un tocco di noce moscata. Ogni ingrediente è selezionato e dosato per garantire un gusto finale intenso e saporito.

Le tagliatelle all'uovo fresche sono un formato di pasta lunga rinomato in tutto il mondo per la sua consistenza, gusto e dimensione. Sinonimo di cucina emiliana, è altamente versatile e può essere utilizzato in innumerevoli preparazioni. È ideale con ragù (sugo di carne), salsa ai funghi o salsa al tartufo, ed è altrettanto delizioso con semplici salse di pomodoro.

Tagliatelle all'uovo, prodotte con uova fresche trafilate al Bronzo, Grano 100% Italiano- 100% Made in Italy

La Spianata o Schiacciata è uno dei salumi Calabresi per eccellenza. Si ottiene dalle parti migliori della coscia del maiale che vengono tritate a pezzi medi e unite al lardo anche esso tritato a pezzi medi.Vi si aggiungono le spezie caratteristiche calabresi tra cui il finocchietto selvatico e l’immancabile peperoncino in polvere. Il tutto viene insaccato e messo a stagionare per più di 60 giorni a temperatura e umidità costante. A metà stagionatura l’insaccato viene pressato per essere appiattito e da qui prende il nome di spianata ottenendo la forma caratteristica che tutti conosciamo. Categoria:Salumi Calabresi PESO:500/550g Peso:0.550 kg Ingredienti:Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie Zuccheri:destrosio e saccarosio Antiossidanti:E301 Conservanti:E250-E252

Maritozza tondo panna Cod:PPG022